中文名称：甘氨酸

别名：氨基乙酸、乙氨酸

英文名称：Glycine

CAS 号：56-40-6

分子式：C₂H₅NO₂

分子量：75.00

外观：白色结晶粉末或无色单斜晶体

密度：1.161 g/cm³

熔点：233 ℃（分解）

沸点：高温分解

闪点：无

水溶液 pH：5.5～7.0 中性偏弱酸

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚

特性：无臭、味甜、常温稳定、具缓冲、螯合、营养增补性能

主含量：≥99.0%

干燥失重：≤0.5%

灼烧残渣：≤0.1%

氯化物：≤0.01%

硫酸盐：≤0.01%

重金属：≤10mg/kg

砷：≤2mg/kg

甘氨酸又名氨基乙酸，是结构最简单的氨基酸，白色结晶粉末，味甜、稳定性好。食品级用作营养增补剂、调味缓冲剂、防腐保鲜、改善风味；饲料级用于饲料营养强化、促生长、抑菌增效；工业级用作电镀络合剂、化工中间体、日化助剂、医药合成原料，25kg 袋装，国标品质现货供应。食品做营养增补、调味缓冲保鲜；饲料促生长营养强化；工业用于电镀络合、医药中间体、化工日化原料。